ประวัติเริ่มจากปี 1843 คุณอัลเฟรดเบิร์ด (Alfred Bird 1811-1878) นักเคมีชาวอังกฤษ ได้ค้นพบ "ผงฟู"
หรือ "baking powder" ทำให้เขาสามารถทำขนมปังชนิดที่ไม่มียีสต์ให้กับภรรยาของเขาคือ อลิซาเบธ
(Elizabeth) ได้เป็นครั้งแรก เนื่องจากภรรยาของเขานั้น เป็นโรคภูมิแพ้เกี่ยวกับ ..ไข่ และ ยีสต์...
ซึ่งเค้ก ทำมาจาก แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ นม เนย ผงฟู และน้ำ
แต่ทราบมาว่า สมัยหนึ่ง มีประเทศที่ผลิตข้าวสาลีเป็นอาหารหลัก เกิดภาวะ "ข้าวสาลี" ล้นตลาด ต้อง
การจะระบายข้าวสาลี จึงให้ทุนกับประเทศต่างๆ ให้ส่งคนไปเรียนวิธีการทำเค้ก (วัตถุดิบหลักคือแป้ง
สาลี) โดยออกค่าใช้จ่ายให้ทั้งหมดผลที่ตามมาก็คือ พวกที่ไปเรียน... เมื่อกลับมาประเทศของตัว ก็เป็น
ลูกค้า....สั่งตู้อบเค้ก กับสั่งแป้งสาลี...เข้ามาเพื่อทำเค้ก...และประเทศที่ว่านี้...ต่อมาก็ไม่เคยมีปัญหา
ข้าวสาลีล้นตลาดอีกเลย..
จนมาในปัจุบันนี้ก็ได้มีเค้กหลายๆแบบออกมาให้ทุกคนได้เชยชมกัน และ
ยังมีเค้กรูปร่างหน้าตาแปลกใหม่เรื่อยๆๆๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น